３月中旬に播種したケールの収穫が始まりました。

まだ子供の手のひらぐらいの大きさの葉っぱです。

きれいに洗って、手でちぎって食べてみましたが、サクッとした歯切れのよい食感で柔らかくておいしい!(^^)!

このカリーノケール、いろいろな食べ方がありますが、この時期は「ちぎって生でサラダ」が断然オススメです♪