食生活の多様化を背景に家庭での米の消費量は減少傾向の中で、外食による米消費量は増加傾向にあります。
精米工場では清潔な最新システムで精米温度の上昇により食味を損なわないよう、「1ぶづき」から「無洗米」まで、低温精米でしっとりおいしい白米に搗精します。精米中に発生する砕米を最小限にすることで高い精米歩留まり、糠切れもよく良質な米の提供を通じて、米の消費拡大に努めています。
生産者・消費者・実需者双方の顔が見えるパートナーシップと産地の橋渡しも私たちの大事な使命です。
【大豆】
・遠赤外線式汎用乾燥機（70石×2基）
・風選機・傾斜選別機
・大豆クリーナー（0.6ｔ/h～1.0ｔ/h）
【蕎麦】
・粗選機
・循環式乾燥機（45石×１基）
・風選機・搖動式選別機
・自動計量機
水稲を取り巻く環境は、食の簡便化志向、健康志向等の消費者ニーズや外食・中食等のニーズへの対応や行政による生産数量目標の配分に頼らない需要に応じた生産、農地の集積・集約化、新技術の開発・導入、資材費の低減等による生産コストの低減など大きく変わろうとしています。そうした中、施設の機械を有効かつ最大限に活用し大豆・小麦・蕎麦による2年3作体系の輪作の普及・拡大に取り組んでいます。
当農事組合法人では、自社が栽培する農産物を中心に直売所を開いております。また、地域コミュニティとして近所や買い物を楽しむ方々との交流の場としても毎日開催しております。ぜひお立ち寄りください。
